Ortocen Clínica del Pie

CHILE Y KarinaNunca he disfrutado  de un helado de avellana tan cremoso e intenso como el que te presento en la foto adjunta. ¡Fíjate en la mesa!

Me encuentro en “café del Ópera”, sito en el barrio Lastarria, en “Todo el bebe” de Santiago. El café, ¡fantástico!. Estamos en América, cuna reconocida de la semilla tostada y molida del cafeto; pero ese cucurucho travieso presto a derretirse en mis papilas gustativas, es una delicia a base de avellanas recogidas en los confines del Edén. ¡Fíjate en el cucurucho!

La contracción del título, nadie supo resolvérmela, en un lugar donde se presume del buen uso de la lengua común. Sírvete aplicar tu misericordia al juzgar esta divagación lingüística mía. ¡Fíjate en el cartelito!

 

CorocoroSi no viste el carmín del corocoro
Volar en un enjambre suspendido
Cuando corta la luz como guadaña
Y todo el cielo vuela sacudido
Y pasan los plumajes escarlata
Y dejan un relámpago encendido,
Si tú no viste el aire del Caribe
manando sangre sin que fuera herido
No sabes la belleza de este mundo,
Desconoces el mundo en que has vivido.

(Fragmento de Canción de gesta, 1960. Pablo Neruda)